ONG Cesal participa en la III edición de Campus América, un espacio de valoración e impulso de las acciones de internacionalización de la Universidad de La Laguna con el continente americano, donde se habló de cooperación para el desarrollo y formación para una ciudadanía global.

Sara Martín Martínez, técnica del Departamento de Estrategia y Desarrollo de la ONG Cesal, presentó el proyecto ejecutado con la ONG de Venezuela, Trabajo y Persona.

Un trabajo de emprendimiento gastronómico para mujeres en situación de vulnerabilidad en el estado Lara al occidente de Venezuela a través de tres componentes:

• Diseñar un módulo formativo con la Universidad de Carabobo para que haya una parte formal certificada;
• La formación en sí de estas mujeres;
• Poner en marcha los emprendimientos y crear redes de colaboración entre mujeres.

50 mujeres se han formado y han completado el curso y luego ellas han hecho unas réplicas de esta formación en sus comunidades, de tal modo que se ha alcanzado a unas mil mujeres más. También se ha publicado un recetario, se han realizado dos ferias gastronómicas, y todo ello en unos nueve meses de plazo.

Ya se había desarrollado un proyecto similar en otro estado también del occidente de Venezuela y este año, en noviembre, se comenzará un tercero, con la idea es crear una red de trabajo en esa zona.