1988 - FUNDACIÓN
El 14 de abril de 1988, 13 personas crean el acta de fundación y registra la asociación CESAL.
1992 - COOPERACIÓN INTERNACIONAL
Enviamos el primer cooperante a Honduras porque desde un principio apostamos por una presencia en el terreno que permita un contacto más cercano con beneficiarios, organizaciones y gobiernos locales.
1993 - LLEGADA A ÁFRICA Y CAMPAÑA MANOS A LA OBRA
Cesal incia sus trabajos en el continente africano con acciones medicas. Este mismo año nace nuestra primera campaña de sensibilización "Manos a la Obra" con el objetivo de dar a conocer los proyectos de Cesal.
1996 - PERTENENCIA A AVSI INTERNACIONAL
Nos integramos en la Red AVSI Internacional, cuyo objetivo es promocionar el desarrollo cultural, social y económico según la doctrina social de la iglesia, y de cuyo consejo de administración CESAL es miembro.
2001 - RECONOCIMIENTO INSTITUCIONAL
CESAL es reconocida Entidad de Utilidad Pública. Más adelante, la Agencia Española de Cooperación acreditará a CESAL como "ONG CALIFICADA" por a su capacidad de gestión en proyectos de Cooperación Internacional.
2007 - SE INICIAN NUESTROS TRABAJOS EN ESPAÑA
Iniciamos nuestros trabajos en España a través del Centro de Participación e Integración de Inmigrantes (CEPI) de Tetuán.
2014 - EMPRESA SOCIAL
Cesal constituye su primer empresa social ligada a la actividad de formación y empleo que desarrolla en el ámbito gastronómico en España.